玄米茶は緑茶？緑茶と玄米茶はどちらが体にいい？玄米茶は超おすすめ

2025年12月22日2026年1月30日

玄米茶って何？
玄米茶はなぜ緑茶なの？
お茶に玄米が入っていておいしいの？

玄米茶ってよく聞くけどあまり飲んだことがないという方、お茶に玄米なんか入れて美味しいの？って思うかもしれませんがとても美味しいです！

そして玄米茶はとても魅力的な要素が盛りだくさん！

1．緑茶の効能が期待できる
2．玄米の効能も期待できる
3．淹れるのが難しくない
4．カフェインも少なめ！
5．安い！

今日のお話

・玄米茶とは？
・玄米茶の効能
・玄米茶の淹れ方（簡
・玄米茶の選び方

玄米茶は美容にもおすすめで食事にもぴったりというそんな付加価値までついています。
今日は玄米茶のことを知ってお茶ライフを充実させてください。
それでは行ってみましょう。

玄米茶とは

玄米茶とは

玄米茶とは読んで字のごとくお茶に玄米が入っているものになります。

基本は【番茶】に【炒った玄米】が50％ずつの配合されている。
【番茶】以外にも煎茶など他の緑茶に玄米が配合されているものもある

苦みは強くなく、玄米の香りを引き立てるように高温のお湯で淹れます。
歴史はそこまで古くありません。昭和初期に京都のお茶屋さんがお茶に砕いて炒った米を入れて飲んだことが始まりだと言われています。

玄米茶は緑茶

玄米茶は緑茶です

玄米茶は番茶や緑茶に玄米を配合している、粉末緑茶やほうじ茶と同じ再加工茶に数えられます。

玄米茶の玄米

玄米茶の玄米は3種類

・うるち米＝焙煎時に香りがいい
・もち米＝高級品に使用される、甘味が強くなる
・精白米＝玄米ではなく精米を使用、原材料に【煎り米】、【煎り精米】と書かれている

中に入っている玄米は、炒った茶色いものと、ポップコーンのようにはじけさせた白いものがありますが、茶色い方が多ければ多いほど高級な玄米茶となります。

玄米茶の中にある白い米

玄米茶に入っているポップコーンのようにはじけさせた白い米は【餅花】と呼ばれ、玄米が熱で弾けたものです。
見た目が華やかになるため、配合されています。

中に入っている玄米は、茶色いものが多ければ多いほど高級な玄米茶となります。
餅花を一切入れずに作るお茶屋さんもあります。

玄米茶の効能はすごい

玄米茶の健康効果はとても優れています。
緑茶の中でも他に類を見ない健康効果が期待できます。

・肥満予防、糖尿病予防
・美肌効果、ダイエットにも
・ストレス緩和
・カフェイン量、煎茶の約半分

特にダイエット効果や美容効果は玄米茶が一番効果が来た出来ます。。

肥満予防・糖尿病予防

玄米には【γオリザノール】という成分が含まれています。

γオリザノールとは

これは2012年に琉球大学の研究で発見されたとんでもない成分で、主な効果としては
・体重の減少
・糖、脂質代謝の改善
・血管機能を改善

これにより、メタボ改善や糖尿病予防になります。

γオリザノールについて、詳しくはこちら

ビタミン、ミネラル、食物繊維が美容にとても役に立つ

玄米茶には豊富なビタミン類やミネラル、食物繊維が含まれており、美肌効果や整腸作用でダイエット効果などがあります。

玄米茶は緑茶の栄養素と玄米の栄養素が両方摂取できる贅沢なお茶になります。
玄米は生活習慣病の予防にもなりますし、緑茶との相乗効果もあるため機能としても優秀です。

特に緑茶のビタミンCにおいては全農作物中トップクラスの含有量を誇り、玄米と合わせることでより効果を発揮します

玄米茶に含まれるγオリザノールは食欲を抑制する効果もあります。

玄米茶は食欲を抑制する効果があるてめ食事と一緒に取ると食べすぎを防止できます。
玄米茶自体食事にも合うため、いずれにしてもお勧めになります。

玄米茶は腸からのコレステロール吸収を阻害するから、食後約3時間たってから飲むのも効果的です。
ダイエット効果としても有効です。

GABAでストレス緩和

GABAはγ-アミノ酪酸（Gamma Amino Butyric Acid）の頭文字をとったもので、脳の神経伝達物質として働き、ストレス緩和にいいと言われています。

GABAは近年とても注目されている成分で、リラックス効果があり、安眠や血圧低下の手助けをします。

GABAは発芽玄米というものに多く含まれています
玄米から少し目が出てきたものを発芽玄米といいます。
普段はあまりお目にかかることはないですが、発芽玄米茶というものが売っています。

発芽玄米　宇治抹茶入り粉末玄米茶　56g　お茶　粉末　玄米茶　お得な3個セットもあります。

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ポチップ

発芽玄米の他にもチョコレート、キムチ、納豆、じゃがいもなどの食物から摂取できます。

急須さん

GABAはもともとは睡眠中に体内で生成されるもので、睡眠導入に大きく関わりのある成分なんだ。
睡眠時に生成した不足分は日々の食事から摂取できていたのだけど、食の欧米化や睡眠時間の減少などで安定して取り込めなくなってしまった。

玄米茶で摂取することは緑茶の栄養成分も相まって非常に効果的な方法だよ。

カフェインの量

玄米茶のカフェイン量は一杯につき約15㎎ほどです。

煎茶の半分ぐらいの量になります。

玄米茶はカフェインが少ないお茶で、カテキンが多く摂取できるお茶としても注目されます。
毎日のお茶に、番茶か玄米茶を選んでいただくと良いかと思います。

ただし、子供や妊婦さん、肝臓などに疾患がある人は医師に相談するなどしてからお飲みください。

玄米茶だけでなく、他のお茶のカフェイン摂取については↓の記事をご覧ください。

真・茶

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玄米茶の淹れ方

玄米茶の淹れ方について説明します。

手順

・急須に玄米茶　約５ｇを淹れる（カレースプーン山盛り２杯）
・次に熱湯に近いお湯を約150ml（マグカップの半分ほど）
・約20秒ほど蒸らす
・湯呑に注いで完成

玄米茶は番茶やほうじ茶のように香りを楽しむお茶になります。
なので淹れ方は香りを引き立てるため、熱めのお湯を使います。

お湯を入れてから20秒後、気持ちゆっくりと湯呑に注いでください。
そうすると玄米の香りがとても強く感じられます。

お湯を入れてから1分ほどであれば、お茶の香りが強くでてまた違った味になります。
ただし、熱湯を使う場合は少し苦味が出てくるので、あまり長く蒸らしすぎないように注意が必要です