2020年5月– date –

3月29日、関東では大雪が降りました。昨日までは暖かかったのに、今日は急に凍えるほどの寒さになった、そんな日でした。冬に逆戻りなその日、近所を散歩していたら春の名残を見つけました。満開の桜の花びらに、たくさんの雪が積もっているというとても珍...

緑茶やコーヒーは嗜好品としてはとても身近で毎日飲むものですが、同時にカフェインを多く摂取してしまうという問題が生じます。特に妊婦さんや授乳期のお母さん、緑茶であればお子さんのカフェイン摂取は気になりますね。そんなあなたに朗報です！実際カ...

今日の悩み  ・お茶うがいって何？・お茶うがいはどうしてするの？・お茶うがいに使うお茶は？ お茶うがいの目的と効果 お茶でうがいをする目的は、主に予防です。お茶に含まれるカテキンは飲むことはもちろんですが、その効果は体内に吸収されなくて...

今日の悩み  ・麦茶ってお茶なの？・茶とつくものたちって結局何？・麦茶のいい所教えて！ 広義のお茶の世界 麦茶はお茶じゃない 結論から言いますと、麦茶は私たちがイメージしているお茶とは全く違うものになります。麦茶に急須を使う必要はないですし、...

今日の悩み・お茶の味の違い、変化はどうして起こるのか・うま味、甘味、苦み、渋味の特徴について知りたい・色、香りの重要性について知りたい お茶の味の変化はここで変わる お茶の味の違いや変化についてはあらゆる条件で異なってきますが、大きくは以...

今日の悩み  ・お茶を選ぶために知っておきたい嗜好について・お茶を買うときのポイント・最初に選ぶならこれ（参考にしてください） 嗜好の基準 お茶は種類によって味や香りが全く違います。飲み比べると素人でも違いがはっきり分かります。そこで、...

日本茶について 日本人は普段飲むお茶のことを【日本茶】って言ったりと【緑茶】って言ったり、ややこしいですよね。これって何が違うのかと言えば、実はどちらも同じお茶を指しています。日本茶という言葉には、【言葉そのものの意味】と【人々が持つ概念...

お茶を生産していない都道府県は３つだけ！ おそらく誰もが知っている、お茶の２大生産地と言えば【静岡県】【京都府】ですよね。少し知っている人だと、【鹿児島県】【福岡県】【埼玉県】あたりの名前が出てくるかと思います。実は、日本全国でお茶を生産...

初めまして、山畑　慶　と申します！本名です（笑）当サイトの管理人をしております。別の場所ではchabat-３とふざけた名前でお茶の情報発信したり、慶茶として時々つぶやいております(笑)見かけたら声かけてください！僕はお茶が大好きなただの人です！そ...

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