お茶の選び方– tag –

こんにちは、慶です。お茶しか見えない今日この頃(笑)玄米茶って普段飲みますか？僕は結構飲むんですけど、個人的に玄米茶はすごく万能だなと思っています。その理由が、1．緑茶の効能が期待できる2．玄米の効能も期待できる3．淹れるのが難しくない4．カ...

今日の悩み・お茶の味の違い、変化はどうして起こるのか・うま味、甘味、苦み、渋味の特徴について知りたい・色、香りの重要性について知りたい お茶の味の変化はここで変わる お茶の味の違いや変化についてはあらゆる条件で異なってきますが、大きくは以...

今日の疑問と悩み・家で美味しいお茶を飲みたい・お店や教えてもらったときと味が違うのはなぜ？・多少は手間でも美味しいお茶を淹れたい プロとの3つの違い 意識と技術の違い ・お茶の本質を知るお茶の本質とはお茶がどんな飲み物か、どんな植物のどの部...