真・茶

毎日お茶を飲んでいると味覚や味の好みが変わってくるとよく聞いていましたが、最近それをよく実感します。味覚がよくなると言いますか、雑味やいらない味を見分けられるようになったと言いますか、とにかく今まで感じることがなかった味がわかるようにな...

抹茶とは。抹茶と粉末茶の違い、抹茶と緑茶の違い、抹茶の製造方法、抹茶の効能から飲み方点て方まですべてご紹介します

日日是好日 意味 毎日がいい日であり、どんな一日も一度きりのかけがえのない日である 禅の言葉で、日々その瞬間を大切に生きるという意味教えです。例え悲しいことがあったり、思わしくないことがあっても受け止め方次第でいいことにも思えて感謝もできる...

今日の悩み・お茶の味の違い、変化はどうして起こるのか・うま味、甘味、苦み、渋味の特徴について知りたい・色、香りの重要性について知りたい お茶の味の変化はここで変わる お茶の味の違いや変化についてはあらゆる条件で異なってきますが、大きな理由...

浅蒸し煎茶と深蒸し煎茶はどちらがおすすめ？どの時期のお茶が一番いいの？どこのお茶を選べばいいの？やっぱり静岡のお茶？ お茶淹れに慣れてきたときやお茶を買う時、悩まされること、ありますよね。でも大丈夫です！そんな悩みを解決していきましょう。...

水出し茶の魅力 飲み方や健康効果 お勧めのお茶も紹介

江戸時代後期に全国的に広まってった煎茶は現在日本全国で生産されています。中には衰退してしまっている県も存在しますが、それでもまだまだ生産地域は そんな煎茶を筆頭に今は緑茶が売れない時代だと言われています。 実際生産量も年々減少していて、ピ...

QOLってどうやって向上していけばいいの？ お茶を飲むことから始めてください！ お茶を飲むだけでQOLは向上します。緑茶でも紅茶でもハーブティでも何でもいいです。 人生の質を上げるとは、そもそもいつもしないことを取り入れるだけで向上します。難しい...

煎茶（浅蒸し煎茶）のこと 淹れ方 お勧めの産地

深蒸し煎茶の魅力と淹れ方を紹介 煎茶の中でもまろやかで飲みやすい。