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お茶を好きになりたい方へ、初心者必見!最初に何をするべきか緑茶入門編

お茶の世界を知りたい。
お茶を趣味にしたい。
お茶の勉強をしたい。
でも何からしていいかわからない、、、、

その悩み、解決しましょう!

お茶の世界へようこそ

この分野にほんの少しでも興味を持ったあなたはきっと素晴らしい毎日を送れます。
日本の文化である緑茶の素晴らしさ、ひいては日本茶の素晴らしさを知ることはあなたの人生を豊かにすることは間違いないからです。

では何からやっていけばいいのでしょうか?

私がお茶を勉強し始めたとき、最初にしたこと、勉強していて気付いた最初にやるべきことをすべてお話します。

勉強といっても難しく考えず、ただお茶のことを知っていくというぐらいの気持ちでよいと思います。

行く行くは日本茶アドバイザーや日本茶インストラクターの資格などを目指される方もいらっしゃるかもしれません。

でもまずは、ここから始めましょう!といった



最初の1杯、この1杯さえ飲むことができれば、変わります!人生に変化です。

そんなあなたに、今日はまず最初にやってみること4つご紹介します。
今日から早速始めましょう!!

目次

1.とにかく飲んでみる

お茶の世界を知りたい、でもまず何をすればいいかわからない。

何も考えずただ一度飲んでみてください!

何も知らない、何を飲んでいいかわからない、どうすればいいかわからない、、、

大丈夫です、お茶はどんなものでも大丈夫です。
緑茶でも、紅茶でも、麦茶やルイボスティーなんかでも。

ティーバッグのお茶を一つ買ってみましょう

近くにお茶屋さんはありますか?

私が最初に買ったお茶はルピシアでした。
ルピシアの色とりどりのお茶、お好きなものを一つ選んでみてください。
もしなければお近くスーパーでも大丈夫!
いえいえネットでピンとくるもでもいいと思います。

とにかくティーバッグのお茶を一つ買ってみましょう!

次はお湯を沸かしましょう!
マグカップにお茶のティーバッグを一つ入れて、熱湯を注ぎます。

2分待ってティーバッグを取り出して飲んでみてください、、、

そうです!とにかく味を知ることが一番大切です!

とにかく1度自分で淹れて飲んでみる

私がお茶に興味を持ったきっかけも、飲んでみたことがきっかけです!
慣れないとティーバッグ一つ買うのも躊躇しました。
どれを選んだらいいのかもわからないからです。

でも勇気を出して一度手に入れてみてください。

不安な方はお茶屋さんに行ってみてください、店員さんはとても親切に教えてくれます。

ネット買いたい人は商品ページの説明だけでもきっとわくわくすると思います。
それでも不安な時は、このサイトのあらゆるページで紹介しているお茶をのぞいてみてください。
きっと飲んでみたいものが見つかると思います。

お茶に興味を持ちたい方、こればかりは飲んでもらうしかないのですが、本当に1杯飲んだら変わります!
自分で淹れた初めてのお茶。
それがどんなお茶でもきっと感動します!

飲むことで興味を持ち、飲むことでわかってくる。
なので最初にやるべきことはとにかくお茶を飲んでみる!です!
何もわからなくていいです。何も考えなくていいです。

私が初期に飲んでみたお茶を紹介します。
もしどのお茶にしようか迷ったら是非覗いて参考にしてみてください

私が初めて飲んだ緑茶は福岡県の【八女茶】でした。
甘味やうま味が分かりやすくとても飲みやすいです。


ほうじ茶で最初に衝撃を受けたのが石川県の【加賀棒ほうじ茶】でした。
甘露水と呼ばれるほどの甘味にうっとりします



「お茶って、こんな味なんだ」それだけがわかれば、そこからがスタートです。

淹れる?ほかのお茶を知る?

お茶を初めて飲んでみてどうでしたか?
もしあなたが美味しいと感じたなら次は何をしてみたいですか?

・別の種類のお茶を飲んでみたい
・お茶を急須で淹れてみたい

別のお茶を飲んでみたい

お茶の世界にどっぷりハマるきっかけの一つが【お茶の飲み比べ】です。

・品種違いを飲み比べる
・産地違いを飲み比べる

あなたはどんなお茶を最初に飲みましたか?
何を選ぼうと、たいていのお茶はたくさんの品種があり、産地も多く存在します。

気になる方を選んで2種類のお茶を飲み比べてみましょう。
品種だとわかりづらいので最初は産地違いが良いかもしれません。
例として下記に産地違いのお茶を紹介しておきます。

緑茶

ほうじ茶

急須で淹れてみたい

お茶にハマるきっかけ2つ目は急須で淹れてみることです

最初に飲んだお茶が美味しかったら、次はもっとおいしいお茶を飲んでみたいと思うでしょう。
そして本当においしいお茶はやっぱり急須を使って淹れるお茶なのです。

急須を使って初めて淹れるお茶はまた格別な味がします。

急須に関しては少し高価な専用の道具になります。
とにかく試しに一度使ってみたいという方は、3000円前後のものをお選びください。
初心者用の道具としては少し高価だと感じるかもしれませんが、1000円前後以下となると急須としての機能を果たせないものが多いので3000円は最低限の価格だと思います。

参考にしてみてください


ある程度上手くなるためにしっかりしたものを選ぶなら、5000円以上の価格帯になります。
作りもしっかりしていて、破損がない限り10年、20年と使えるのでお勧めです。

私が使用している急須です
参考にしてみてください


急須の柄はたくさんの種類があるので最初は気に入ったものを選ぶのが良いかと思います。
もしどれを選べばいいか迷ったときは上記に紹介しているものをお勧めします。

さて、家にお茶と急須があればまず見様見真似でもいいので【淹れてみる】が大切です。


お茶は飲んで感動するものです、感動したら好きになります!自分で急須で淹れたお茶には感動します!
知識よりも行動や経験の方が圧倒的に好きになれます!

最初はうまくできなくてもいいのです。
見よう見まねで何となくの雰囲気で淹れられたら初回は完璧です。

淹れ方と急須の動かし方は下記のページで紹介していますので是非ご覧ください。

まずは急須を手に入れて、淹れて飲んでみましょう!

3.とにかくお店に行く 習いに行く

もしかしたら家で淹れるより先に店行って飲んだ方がいいかもしれませんね、、僕も実はそうでした、、、

つまり、プロの味とか慣れた人の味を知るということです。
その方が、感動があるかもしれません。

販売店と喫茶店なら販売店をお勧めします!
特に専門店!

実はお茶って、味を知って買ってもらうっていう業界ルールか何かわからないですけど、そんなものが存在します(笑)
つまり、気になるお茶は全部試飲ができるということです!

作り置きが気になるならその場で淹れてと頼んでください!
お時間数分かかりますが、よっぽどの事情がない限りはちゃんと淹れてくれます!
逆に淹れてくれないところがあるならそこではお茶を買わないでくださ
い!!そこで味を覚えるのはとてもいいです!
迷惑だとかあまり考えずに頼んでみてください!
お茶屋さん的にも飲んでくれた方がうれしいんです!
もちろん気に入ったものがあれば、買ってあげてくださいね!

次に喫茶店です!
お茶を自宅で淹れてみて、少し慣れたぐらいで行くとより楽しめます。
特にこだわりのある店とかだと淹れ方を見てるだけでも楽しいです。
好きになるならプロの味に感動するのもいいかもしれません。

そしてあなた自身、そんなお茶を淹れてみたいと思えたらもう勝ち組ですよ!
必ずそんなお茶が淹れられるようになります。
どんな分野もその道の先駆者というものが必ず存在し、その人を越えるためにその人を知るということをどんなプロも実行します。
ちょっと大げさな話ですけどね、目標にする人が見つかるとお茶淹れがより楽しくなるかもしれませんよ!


プロのお茶を飲みましょう!
いくつかの店に行き、自分の好きなお茶の味を見つけましょう!
美味しいお店探しするのも楽しいです!醍醐味です!
ほっと一息つかせてくれる自分だけのお店があるって素敵なことです。

お店の人と話す機会があれば、淹れ方を教えてもらえるかもしれませんね。

4.本を1冊買ってみよう(目で飲む)

お茶を目で飲む!
まずやる事っていうテーマなので、二つの理由でお話しします。

一つ目は、すぐにお茶を飲む機会に恵まれない場合です。
お茶の本を買って、お茶の写真を見て、飲みたい気持ちを膨らませておきましょう!
予備知識として何か知ってから飲むのも楽しいかもしれません。


二つ目はお茶が少し好きになったら、知識を取り入れてみましょう。
お茶にはたくさん種類があります。
緑茶と一言でいっても、煎茶、ほうじ茶、抹茶、玉露などなどたくさんの種類のお茶があります。
そういったことを本を通じて知るという作戦です。

ちなみにネットよりも本がいいです!
これは個人的な意見ですが、本の方がワクワクします!

一度お茶を飲んでおけば、本に書かれていることも少しぐらい理解が出来ます。
よりお茶を飲むのが楽しくなりますよ!

上にも書きました、お茶の種類や、栽培の仕方など、少し知識を淹れておけば誰かとお話しした時もスムーズです。

師を探す

これはもう最初からめちゃくちゃお茶が好きな人に限った話になりますけどもし本当にお茶を勉強するなら、師匠を見つけることがベストです。
お茶園に通うのもありかも知れません。

僕にも師匠がおります。
どんな人かはここでは話しませんが、今もずっとお世話になっています。

実は、お茶を単に勉強しようとしても、本当に深い話を教わることは困難です。
お茶の本質とか、空気感みたいものを教科書とかから学ぶのって限界があります。

これはどんな分野でもそうだと思いますが、知識よりも経験が大切です。
お茶の栽培についてインストラクターに話を聞くのと、今この瞬間にお茶を栽培している人に話を聞くのだとどちらが説得力がありますか?

間違いなく後者です

師匠を見つけるっていうのも簡単な話ではないですし、人の縁も運ですからこうすればいいということは言えませんが、何よりも行動することが大事だと思います。

お茶園に行く、イベントに行く、お茶屋さんに行く、そして話を聞き、お茶が大好きなんですとアピールできればもしかしたら教えてくれる人が現れるかもしれません。

人の縁は行動量に伴って出会える確率が上がるといいますしね。
安易なことを言うようですが、本当に必要としていれば引き寄せますよ!

終わりに

いかがでしたでしょうか。
まずはとにかく経験が大事です。飲むっ!ってこです!
お茶を知識知っても意味がありません。とにかく味を知る事が一番です!!

だからまずは飲みましょう!ずっと飲み続けましょう!
誰よりもたくさん飲むということを目指せば、誰よりもお茶を語れる人になります!

お茶って本当に美味しいんです!きっと感動するお茶に、あなたも出会えるはずです!!

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