お茶の淹れ方 お茶淹れで意識すること 2020年4月27日 山畑 慶 真・茶 今日の疑問と悩み・家で美味しいお茶を飲みたい・お店や教えてもらったときと味が違うのはなぜ？・多少は手間でも美味しいお茶を淹れたい プ …
コラム 僕はお茶好きを増やそうとは思わない 2020年4月24日 山畑 慶 真・茶 本当はお茶が好きな人が一人でも多い方がいいんですよ(笑)それはもちろんなんです！でもあえて興味を持たせようとか、知ってもらおうとかはあまり思わなくてもいい気がするんですよ …
コラム カテキンとタンニンの違いは？ 2020年4月19日 山畑 慶 真・茶 お茶に興味をお持ちのあなたへカテキンとタンニンっていったい何が違うのか、気になりますよね？答えはどちらも同じ【渋味成分】です。ではなぜ【お茶のタンニン】と【お茶のカテキン …
読んだ方がいい記事 お茶をみることの大切さ 2020年4月18日 山畑 慶 真・茶 お茶をみることの大切さを感じたことがありますか？お茶の葉をただ見るのではなく、全体をみることが出来るようになると、お茶の味を自由に操ることができます。お茶に限ったことでは …
お茶の淹れ方 急須がなくてもお茶は淹れられる 2020年4月16日 山畑 慶 真・茶 お茶好きのあなたへお茶が飲みたいんだけど、急須が家にない。今すぐに買いに行けないというあなた、必見です。急須がなくてもお茶は淹れられます。今日はその方法をご紹介します。 …
読んだ方がいい記事 自分のお茶を持っておく 2020年4月10日 山畑 慶 真・茶 お茶好きのあなたへ 自分の好きな一杯を探す なぜ必要か？ 最初に読む記事として書くべきかどうかわからないですが、自分の好きな一杯を持っておくとよいと思います。 …
読んだ方がいい記事 お茶は人と人とをなぐもの 2020年4月8日 山畑 慶 真・茶 お茶好きのあなたへお茶を知るべき理由せっかくお茶を好きなるのであれば、もっともっと深く知ってもらいたいなのでお茶を知ることで今後の人生にどんなよい影響があるのか、すこし紹 …
お茶の淹れ方 美味しいお茶を淹れるには２ 2020年4月6日 山畑 慶 真・茶 お茶好きなあなたへさて、お茶を淹れる時に大切にすることの中で、こんなことに迷っていませんか？自分が飲ませたいお茶を飲ませるか、相手が飲みたいお茶を飲ませるか。どちらが大事 …
お茶の淹れ方 お湯を沸騰させる（お茶の淹れ方基本） 2020年4月4日 山畑 慶 真・茶 お茶好きのあなたへお茶は毎日飲んでいますか？淹れ方も慣れてきたところで、お茶の淹れ方について各項目を深く掘り下げてみましょう。 一冷まししたお湯を攻略 お茶淹 …
読んだ方がいい記事 東京タワーから見た東京の街 2020年4月3日 山畑 慶 真・茶 今日は久々の仕事が芝公園近くであったので、東京タワーを見て帰りました。このご時世ですが、しばらく見られなくなるかもしれないので、、、 中は非常に静かで、人は …
